fa ارزشیابی اثر بخشی دوره های آموزش بهداشت اصناف کشور مبتنی بر مدل کرک پاتریک تخصصي Special پژوهشي Research <p> <strong> مقدمه: </strong>با توجه به اهمیت بهداشت و سلامت جامعه و انتقال و شیوع بسیاری از بیماری‌ها از راه های مختلف از جمله دست اندرکاران تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی و با توجه به برگزاری دوره های آموزش بهداشت اصناف طی دوازده سال گذشته در کشور و اهمیت ارزشیابی آن و اینکه مدل کرک پاتریک یکی از مهم‌ترین مدل ها برای ارزشیابی دوره های آموزشی می باشد لذا این مطالعه با هدف تعیین میزان اثر بخشی دوره های آموزش بهداشت اصناف کشور مبتنی بر مدل کرک پاتریک صورت گرفت. </p><p> <strong> روش بررسی: </strong>مطالعه‌ توصیفی حاضر از نوع مقطعی بود و در میان 900 نفر از کسبه دارای گواهینامه بهداشت اصناف انجام گرفت. نمونه ها به صورت تصادفی از پانزده استان انتخاب شدند و مورد مصاحبه قرار گرفتند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه مبتنی بر مدل کرک پاتریک شامل: اطلاعات زمینه ای و جمعیت شناختی با هشت سوال، 35 سوال آگاهی، 5 گویه نگرش در خصوص اهمیت برگزاری و گذراندن دوره های آموزش بهداشت اصناف، 21 سوال عملکرد برحسب تعدادی از ماده های فرم آئین نامه مقررات بهداشتی اصناف و ده گویه رضایتمندی از نحوه برگزاری کلاس‌ها بود. داده‌ها توسط SPSS ویرایش هجدهم و با کمک آمار توصیفی و آزمون پارامتریک تحلیلی ضریب همبستگی پیرسون در سطح معناداری 05/0 مورد آزمون قرار گرفتند. </p><p> <strong> یافته‌ها: </strong>میانگین سن شرکت کنندگان 55/13 ± 03/36 سال بود. حداکثر امتیاز کسب شده و بالاترین فراوانی شرکت کنندگان در هر سطح ارزشی سازه ها به ترتیب؛ آگاهی (باز پاسخ) 18/67 درصد و 7/59 (خوب) درصد، آگاهی (چند گزینه ای) 77/62 و 8/64 (متوسط) درصد، مجموع آگاهی 02/61 و 8/68 (متوسط) درصد، رضایتمندی 62/58 و 3/49 (خوب) درصد، نگرش 5/67 و 3/57 (متوسط) درصد و عملکرد 80/74 و 1/75 (خوب) درصد بود. افزایش میزان نگرش باعث افزایش معنادار همه متغیر های؛ آگاهی، رضایتمندی، رفتار، تعداد کلاس های شرکت شده، سن و سابقه کار شده بود. </p><p> <strong> نتیجه گیری: </strong>با توجه به مدل ارزشیابی کرک پاتریک میزان اثر بخشی دوره های آموزشی صورت گرفته در هر یک از حیطه ها در سطح « متوس ط» و « خوب » قرار گرفته است و همچنان لزوم ارتقاء سطح فرآیند آموزش و یادگیری در هر یک از سطوح آموزشی ضروری به نظر می رسد. </p><p> <strong> </strong>. </p><br clear="all" ><p>  </p> <p> <strong> Background: </strong>Considering the importance of health community, transmission and prevalence of disease in different ways such as those involved in the procurement, production and distribution of food and according to the holding courses on guilds health education during the last 12 years in the country and because the Kirkpatrick evaluation model is an important model for determining the value of training, this study was performed with aim to determine effectiveness of guilds health education courses based on Kirkpatrick model. </p><p> <strong> Methods: </strong>This is a descriptive cross-sectional study performed on 900 workers of the guilds that had certificate of health guilds institute. Samples were identified, selected, and interviewed by available randomized methods of the fifteen provinces in the country. Data collection tool was a questi onnaire based on Kirkpatrick model. It consisted eight questions for background and demographic variables, 35 questions on knowledge, five items on attitude specifically about the importance and necessity of holding the guilds educational courses, 21 questions on practice based on a number of Provisions Forms of Guilds bylaw and 10 items on satisfaction. Data were then analyzed by SPSS-18 and through descriptive statistics and analytical tests, Pearson correlation coefficient was set at α=0.05. </p><p> <strong> Results: </strong>Mean age of the participants was 55.13±36.3 years. Total score and maximum frequency of participants in each level respectively were: Knowledge (open response) 67.18 & 59.7 (good) percent, Knowledge (Multiple Choice) 77.62 & 64.8 (average) percent, total Knowledge 61.02 & 68.8 (average) percent, satisfaction 58.62 & 49.3 (good) percent, Attitude 67.5 & 57.3 (average) percent and practice 74.80 & 75.1 (good) percent. By increase in attitude, all variables had significantly increased: knowledge, satisfaction, behavior, numbers of class participation, age and work experience. </p><p> <strong> Conclusion: </strong>According to Kirkpatrick model , effectiveness of health education in each level of training courses has shown to be "average" and "good" thus requiring the necessity of teaching and learning process promotion at each educational level. </p><p> <strong>  </strong> </p> آموزش، بهداشت اصناف، آگاهی، نگرش، عملکرد، مدل کرک پاتریک Education, Environment Health, Food Hygiene, Knowledge, Attitude, Practice, Kirkpatrick Model. 33 43 http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-54-8&slc_lang=fa&sid=1 SS Mazloomy Mahmodabad سید سعید مظلومی محمودآباد No Shahid Sadoughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد M Mirzaei محسن میرزایی No Shahid Sadoughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد M Mirzaei Alavijeh مهدی میرزایی علویجه mehdimirzaiea@yahoo.com Yes Tarbiat Modares University دانشگاه تربیت مدرس