Tolooebehdasht
طلوع بهداشت
TB
Medical Sciences
http://tbj.ssu.ac.ir
1
admin
1728-5127
2538-1598
8
7
14
11
13
fa
jalali
1399
11
1
gregorian
2021
2
1
19
6
online
1
fulltext
fa
بررسی دانش و خودکارآمدی درک شده مرتبط با مصرف لبنیات در دانش آموزان دختر متوسطه دوم شهرستان شفت
Survey of Knowledge and Perceived Self-Efficacy of Related to Dairy Consumption Among Female High-School Students in Shaft County
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه: </span></span></strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">با توجه به اهمیت سلامت نوجوان به ویژه دختران و عدم کفایت مصرف لبنیات در سراسردنیا، نیاز به بررسی عوامل روان شناختی مرتبط با رفتار مصرف لبنیات، احساس می شود.<span style="background:white;"><span style="color:black;"> لذا این مطالعه </span></span>دردانش آموزان دختر دبیرستانی انجام گرفت. </span></span><br>
<strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">روش بررسی: </span></span></strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">پژوهشی تحلیلی بر 385 دانش آموز دخترمقطع دوم متوسطه شهرستان شفت در اردیبهشت ماه سال 1398 به ه شیوه ی سرشماری انجام گرفت. ابزار بررسی پرسشنامه ای محقق ساخته، روا و پایا، مشتمل براطلاعات جمعیت شناختی، سازه دانش، خودکارآمدی درک شده و رفتارمصرف لبنیات (بخش مصرف لبنیات از پرسشنامه ی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">FFQ</span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">) بود که توسط دانش آموزان به صورت خودایفا تکمیل شد. تحلیل نتایج با استفاده از نرم افزار </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">SPSS</span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> نسخه 21 انجام شد. از آماره های توصیفی فراوانی (درصد)، میانگین (انحراف معیار) و آزمون های کای اسکوئر، ضریب همبستگی اسپیرمن ورگرسیون لجستیک چندگانه استفاده شد. سطح معنی داری آزمون ها، 05/0 در نظر گرفته شد.</span></span><br>
<strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">یافته ها:</span></span></strong> <span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">در مجموع 221 نفر (7/57%) کمتر از 2 واحد و 162 نفر (3/42) بیشتر از 2 واحد در روز لبنیات مصرف می کردند. </span></span><span style="background:white;"><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">میانگین نمره سازه های خودکارآمدی</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">6/6</span></span></span><span style="font-size:11.0pt;">±</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">20/23 (در حد متوسط) </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">و</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> دانش 05/3</span></span><span style="font-size:11.0pt;">±</span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">1/19 (در حد خوب) </span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">بود. </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">بین خودکار آمدی درک شده و رفتار مصرف لبنیات، </span></span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">همبستگی ضعیف<span style="color:black;"> (199/0</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">r=</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">)</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> اما معنی دار05/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">p</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;"><</span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">) و بین دانش و رفتار، همبستگی معنی دار مشاهده نشد(05/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">p</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">></span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">، 025/0</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">r=-</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">). </span></span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">نتایج رگرسیون لجستیک چندگانه بیانگر قدرت پیشگویی کنندگی سازه خودکارآمدی درک شده در رفتار مصرف لبنیات بود، به طوریکه یک نمره افزایش خودکارآمدی درک شده همراه با 5 درصد افزایش شانس مصرف لبنیات به مقدار </span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">2 واحد و یا بیشتر </span></span><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">یود (<span style="color:black;">016/1-089/1</span>: <span style="color:black;">فاصله اطمینان95 و</span> <span style="color:black;">052/1 : نسبت شانس).</span></span></span><br>
<strong><span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">نتیجه گیری</span></span></strong>: <span style="font-family:B Zar;"><span style="font-size:11.0pt;">خودکارآمدی درک شده، رفتار مصرف لبنیات را در دانش آموزان مورد مطالعه پیش بینی نمود، مداخلات آموزشی در مدارس باید بیشتر برارتقاء ادراکات و نگرش های تغذیه ای تمرکز نمایند<span style="color:black;">.</span></span></span><br>
<br>
<strong>Introduction</strong><strong>:</strong> Given the importance of adolescents’ health, especially girls and the inadequacy of dairy consumption around the world, we examined the psychological factors associated with dairy consumption behavior. Therefore, this study was conducted on high school girls.<br>
<strong>Methods:</strong> The present descriptive-analytical study was carried out on 385 female high school students in Shaft City during 2019 using the census method. The survey questionnaire consisted of demographic information, knowledge structure, perceived self-efficacy, and dairy consumption behavior completed by students. To analyze the results, Chi- Square tests, Spearman correlation coefficient, and multiple logistic regression were used via SPSS 21 software.<br>
<strong>Results: I</strong>n total, 221 people (57.7%) consumed less than 2 units and 162 people (42.3) consumed more than 2 units of dairy products per day. The average scores of self-efficacy and knowledge constructs were 23.20 ± 6.6 (average) and 19.1<span dir="RTL">±</span> 3.05, respectively (at a good level). No significant correlation was found between perceived self-efficacy and dairy consumption behavior r = 0. 199 (p <0.05). Furthermore, no significant correlation was observed between knowledge and behavior (p> 0.05, r =- 0.25). The results of multiple logistic regression showed the predictive power of the perceived self-efficacy structure in dairy consumption behavior with an odds ratio of 1.052 (with a confidence interval of 95%: 1.089-1.016).<br>
<strong>Conclusion: </strong>Perceived self-efficacy predicted the behavior of dairy consumption in the studied students. So, educational interventions in schools should focus more on promoting the perceptions and nutritional attitudes.<br>
<br>
لبنیات, دانش, خودکارآمدی, دانش آموزان
Dairy Products, Knowledge, Self-Efficacy, Students
33
49
http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2584-1&slc_lang=fa&sid=1
Nooshin
Rouhani
نوشین
روحانی