fa ارزیابی تصفیه تکمیلی پساب صنایع فراوری گوشت با استفاده از کشت ریزجلبک تخصصي Special پژوهشي Research <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> یکی از پساب&shy;هایی که پس از طی فرآیندهای تصفیه اولیه و ثانویه،</span></span> <span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">هم چنان حاوی درصدهای زیادی از آلوده کننده ها است، پساب صنایع فرآوری گوشت می‌باشد. هزینه زیاد سیستم های تصفیه تکمیلی، سبب شده است که این نوع پساب ها بدون حذف آلاینده های نیتروژن دار و فسفر دار به محیط زیست وارد شوند. در این مقاله، راهکاری اقتصادی به‌منظور تصفیه تکمیلی پساب صنایع فرآوری گوشت همراه با تولید زیست‌توده باارزش ارائه شده است. </span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">روش بررسی:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> <a name="OLE_LINK162"></a><a name="OLE_LINK161">این مطالعه از نوع کاربردی است. </a></span>دو گونه ریزجلبک کلرلا و سندسموس در سه محیط پساب سنتزی واقعی، پساب نرمال شده و پساب نرمال شده حاوی ترکیبات ریزمغذی، کشت </span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">و حذف زیستی ترکیبات پساب بررسی شد. غلظت نیترات، آمونیاک و فسفات موجود در پساب در طول مدت کشت آنالیز شد</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">. از بافرهای فسفات نیز برای کاهش نوسانات </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">pH</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> استفاده شد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">یافته ها:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> نتایج نشان داد افزایش فسفات در پساب، موجب افزایش حذف زیستی بیشینه 78% در سندسموس و 64% در کلرلا شد. این در حالی است که افزودن محلول ریزمغذی منجر به حذف زیستی بیشینه 93% در سندسموس و 95% در کلرلا شد. </span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;">نتیجه گیری:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:11.0pt;"> پساب صنایع فراوری گوشت می‌تواند محیطی مناسبی برای رشد ریزجلبک فراهم نماید. نتایج این تحقیق می تواند نویدبخش راهکاری جدید و اقتصادی به‌منظور حذف کامل ترکیبات آلاینده نیتروژن دار و فسفر دار موجود در پساب‌های فرآوری گوشت باشد.</span></span><br> &nbsp;<br> &nbsp; <strong>Introduction:</strong> Effluents of Meat processing are one of the untreated wastewaters containing high volumes of polluted components even after the primary and secondary treatments. The high cost of using the advanced treatment methods of the wastewaters has led the industry owners to release them in the nature without effective removal of nitrogen and phosphorus. In this study, an economic advanced method was presented for the first time for the treatment of meat processing effluents by producing valuable biomass.<br> <strong>Methods:</strong> The recovery of wastewater components was studied for the growth of two profitable strains of Chlorella and Scenedesmus in three variations: real wastewater, normalized wastewater, and normalized wastewater with trace elements. The concentration of nitrate, ammonia, and phosphate was analyzed during the growth period.<br> <strong>Results:</strong> Experimental data showed that normalized wastewater increased biological removal up to %78 in Scenedesmus and 64% in Chlorella. In addition, normalized wastewater containing trace elements increased biological removal up to %93 in Scenedesmus and 95% in Chlorella. The addition of phosphates reduced pH fluctuations and worked as a buffer.<br> <strong>Conclusion:</strong> The meat wastewaters processing can provide a rich culture medium for cultivation of microalgae. The results of this research can present a novel promising and economic alternative way to remove nutrient pollutions in meat wastewaters processing.<br> &nbsp; : پساب فراوری گوشت, ریزجلبک, تصفیه تکمیلی, آلاینده نیتروژن دار Meat Processing Wastewater, Microalgae, Advanced treatment, Removal of pollutions. 23 36 http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2041-1&slc_lang=fa&sid=1 Syed Mohammad Heydarian محمد حیدریان mheydarian@yahoo.com 0000-0002-5396-9793 No Iranian Research Organization for Science and Technology سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران Soroosh Danaee سروش دانایی soroo_dan@yahoo.com 0000-0002-4564-3371 No Iranian Research Organization for Science and Technology سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران Hamideh Ofoghi حمیده افقی hamideh2@yahoo.com 0000-0003-2163-2448 Yes Iranian Research Organization for Science and Technology سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران Abbas farazmand عباس فرازمند farazmand2002@yahoo.com 0000-0001-7970-6935 No Iranian Research Organization for Science and Technology سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران