fa مقایسه وضعیت روی در بیماران مبتلابه فنیل کتونوری تحت درمان با فرمولای متابولیک با افراد سالم تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>مقدمه:</strong> غذاهای غنی از پروتئین در بیماران مبتلابه فنیل کتونوری محدود می‌شوند. فرمولای متابولیک بدون فنیل الانین جایگزین شیر، فرآورده‌های لبنی، گوشت و ماهی می‌شود. لذا این بیماران ممکن است در معرض خطر کمبود پروتئین و درنتیجه کمبود روی قرار گیرند. هدف از این بررسی تعیین وضعیت روی در بیماران فنیل کتونوری تحت درمان با فرمولای متابولیک در مقایسه با افراد سالم بود.</p> <p dir="RTL"><strong>روش و بررسی</strong>: این مطالعه مورد &ndash; شاهدی با مشارکت 29 بیمار مبتلابه فنیل کتونوری (<span dir="LTR">PKU</span>) و 29 نفر فرد سالم به‌عنوان شاهد با سن 42-5/0 سال در استان یزد و بوشهر انجام شد. غذاهای دریافتی روزانه به‌وسیله پرسشنامه یادداشت خوراک به مدت 3 روز گردآوری گردید.&nbsp; غلظت روی پلاسما با روش اسپکتروفتومتری با جذب اتمی شعله‌ای اندازه‌گیری شد. &nbsp;<span dir="LTR">p</span> کمتر از 05/0 به‌عنوان سطح معنی‌داری در نظر گرفته شد.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته‌ها:</strong> میانه‌روی پلاسما در گروه مورد و شاهد به ترتیب 86/5 و 34/8 میکرومول بر لیتر بود (11/<span dir="LTR">p</span><span dir="LTR"><.</span>).</p> <p dir="RTL">میانه‌روی پلاسما در هر دو گروه کمتر از دامنه نرمال بود. روی دریافتی در گروه مورد نسبت به کنترل به‌طور معنی‌داری بیشتر بود (001/<span dir="LTR">p</span><span dir="LTR"><.</span>).فراوانی کمبود روی در گروه مورد 82.8 و در گروه شاهد 86.2 درصد و در دو گروه تفاوت معنی‌داری نداشت (1<span dir="LTR">p</span><span dir="LTR">=</span>).</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه‌گیری</strong>: باوجوداینکه دریافت روی در گروه مورد نسبت به شاهد به‌طور معنی‌داری بیشتر بود اما سطح روی پلاسما در گروه مورد و شاهد تفاوت معنی‌داری نداشت. در هر دو گروه مورد و شاهد فراوانی بالای کمبود روی ملاحظه گردید.</p> <p><strong>Introduction</strong>:In patients with phenylketonuria protein rich-foods are restricted. Milk, dairy products, meat and fish are replaced by phenylalanine-free (phe-free) metabolic formula. Therefore patients with phenylketonuria may be at risk for protein deficiency and zinc deficiency. Aim of this study was to assess Plasma zinc status, and zinc intake in Patients with phenylketonuria Undergoing Therapy metabolic formula compared to healthy control.</p> <p><strong>Methods</strong>: This study was case-control. 29 Patients with phenylketonuria and 29 healthy as control group took part in this study aged 0.5&ndash;42 years in Yazd and Bushehr provinces. Dietary intake data were collected by the 3-day food-record questionnaire. Plasma zinc levels were determinedby flame atomic absorption spectrophotometry. P value less than 0.05 was considered significant statistically.</p> <p><strong>Results</strong>: Median Plasma zinc levels in the case group and the control group was 5.86 and 8.34 &micro;mol/L (p=0/11)<span dir="RTL">. </span>&nbsp;Median Plasma zinc level was less than the normal range in two groups. Zinc intake in the case group was more than the control group significantly (p<0.001)<span dir="RTL">. </span>Frequency of zinc deficiency was 82.8% in case group and 86.2% in control group. There was no significant difference about Frequency of zinc deficiency between control and case group (p=1)<span dir="RTL">.</span></p> <p><strong>Conclusion</strong>: Despite of zinc intake in the case group was more than the control group significantly but Plasma zinc levels was not different in the case group and the control group significantly. Frequency of zinc deficiency was observed high rate in the case and the control group.</p> وضعیت روی, روی دریافتی, فنیل کتونوری Zinc intake,zinc status, PKU 13 21 http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-81-4&slc_lang=fa&sid=1 F Nazari فریده نظری No Shahid Sadughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد A Ghadiri Anari اکرم قدیری اناری No Shahid Sadughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد M khoshbin مژگان خوش بین No Shahid Sadughi University of Medical Sciences بیمارستان شهید صدوقی یزد H Mozaffari-Khosravi حسن مظفری خسروی No Shahid Sadughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد A ansari far اکرم انصاری فر No bushehr University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر A dehghani علی دهقانی No Shahid Sadughi دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد S firozbakht سعیده فیروزبخت No bushehr University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر A najarzadeh آزاده نجار زاده azadehnajarzadeh@gmail.com Yes Shahid Sadughi University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد