fa ارزیابی کمی و کیفی فاضلاب ترمینالهای ضبط پسته (مطالعه موردی شهرکرمان) عمومى General پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>مقدمه:</strong> فاضلاب&shy;های ناشی از فرآوری&shy;های فصلی از جمله صنعت فرآوری پسته، یکی از عوامل مهم آلودگی محیط محسوب می&shy;شوند. مشخصه کیفی این فاضلاب&shy;ها، غلظت زیاد مواد آلاینده در آنهاست که به علت مصرف</p> <p dir="RTL">&nbsp;بالای آب و منابع انرژی و نیز میزان بالای تولید پساب پتانسیل خوبی را برای اجرای پروژه&shy;های کاهش آثار زیست محیطی و بهینه&shy;سازی مصرف منابع انرژی دارا می&shy;باشند. هدف از تحقیق تعیین کمیت و کیفیت فاضلاب ترمینال&shy;های ضبط پسته شهر کرمان می&shy;باشد.</p> <p dir="RTL"><strong>روش بررسی:</strong> تحقیق توصیفی-مقطعی است که از اواسط شهریورماه لغایت اوایل آبان&shy;ماه (فصل برداشت پسته)</p> <p dir="RTL">در هریک از سال&shy;های91-92-93 در شهر کرمان به اجرا درآمده است. ابتدا با بازدیدهای میدانی، مشخصات و مکان جغرافیایی20 ترمینال ضبط پسته بوسیله دستگاه جی پی اس بصورت سرشماری تعیین گردید<span dir="LTR">.</span> از بین ترمینالهای مذکور 8 ترمینال اطراف خطوط جمع آوری فاضلاب شهر انتخاب شد<span dir="LTR">.</span> سپس نمونه برداری بصورت مرکب با مجموع دفعات 72 نمونه در هرسال در دوره فرآوری پسته از خروجی آشغالگیر فیلتری انجام شد. در هریک از نمونه ها میزان <span dir="LTR">BOD₅</span>،<span dir="LTR">COD </span>،<span dir="LTR">TSS </span>،<span dir="LTR">pH </span>، <span dir="LTR">Total phenolic</span> &nbsp;تعیین گردید. نمونه برداری و آزمایشات منطبق بر دستورالعمل کتاب آزمایشات آب و فاضلاب چاپ بیستم صورت گرفت.غلظت مواد فنولیک</p> <p dir="RTL">به روش فولین سیکالتیو اندازه گیری شد. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار <span dir="LTR">SPSS</span> انجام شد.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته&shy;ها</strong>: میانگین کل فاضلاب تولیدی ترمینال&shy;های ضبط پسته مورد مطالعه،9/85 مترمکعب در روز برآورد شد.</p> <p dir="RTL">میانگین میزان&nbsp; پارامترهای&nbsp; <span dir="LTR">BOD₅</span>،<span dir="LTR">COD</span>،<span dir="LTR">TSS</span>،<span dir="LTR">Total Phenolic</span>،<span dir="LTR">pH</span> در آنهابه ترتیب 6106، 21570،682، 4154 <span dir="LTR">mg/L</span> و 5/5 می باشد.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه&shy;گیری</strong>: نتایج حاصل از تعیین کیفیت فاضلاب خام ترمینال&shy;های ضبط پسته نشان داد که این فاضلاب &shy;دارای<span dir="LTR">BOD</span> و <span dir="LTR">COD</span> بالا می باشد.علت آن وجود آلاینده های مقدم&laquo;ترکیبات فنولیک&raquo; درآنهااست که دارای پتانسیل بالای آلودگی و&nbsp; سمیت زیاد برای تخلیه به هر منبع پذیرنده می باشد.</p> <p dir="RTL" style="margin-right:36.0pt;"></p> <p><strong>Introduction</strong>: Wastewaters resulting from seasonal processing such as pistachio processing industry are one of the most important factors of environmental pollution. High concentration of pollutants are the qualitative characteristics of wastewaters that due high consumption of water and energy resources as well as high levels production of waste have a good potential to realization of projects to reduce the environmental impacts and optimizing the consumption of energy resources.The aim of this study was to determine the wastewater^̛s quality and quantity of pistachio processing terminals.</p> <p><strong>Methods</strong>: this study is cross-sectional study that has been implemented from mid &ndash;September until late October (pistachio harvest season) in each of the years 2012-2013-2014 in Kerman.Firstely according to field study, the characteristics and location of 20 pistachio processing terminals were determined by a GPS device. Then 8 pistachio processing terminals were selected in around of wastewater collection system. Composite sampling method with total of 72 samples was done in each year during pistachio operation. Samples were conducted from pistachio processing wastewater screen filter outlet. In each of samples BOD₅, COD, TSS, pH and Total phenolic were determined. Sampling and tests were done according to water and wastewater standard methods book (20^th edition). Concentration of Phenolic compounds was measured by folin ciocaltive method. The Data was analyzed by SPSS software.</p> <p><strong>Results</strong>: the average of total produced wastewater in pistachio processing terminals in this study was 85.9m³/d. The average BOD₅, COD, TSS, Total phenolic and PH were 6106, 21570, 682, 4154 (mg/L) and 5.5 respectively.</p> <p><strong>Conclusion</strong>: The obtained results from raw wastewater of pistachio processing terminals showed they have high BOD and COD. This is caused by presentation of priority pollutants (phenolic compounds) which have high potential in pollution and toxicity for discharging any receiving resources.</p> فاضلاب فرآوری پسته, مواد فنولیک, کرمان pistachio processing wastewater, phenolic compounds, kerman 175 167 http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-621-7&slc_lang=fa&sid=1 F Khademi فاطمه خادمی No Islamic Azad University, Bandar Abbas Branch, Bandar Abbas, Iran دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندر عباس K Yaghmaeian کامیار یغمائیان No , Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran دانشگاه علوم پزشکی تهران M Taheri محمد طاهری No Kerman water and sewage Company, Kerman, Iran شرکت آب و فاضلاب استان کرمان M.A Hayatabadi محمدعلی حیات ابدی No Kerman water and sewage Company, Kerman, Iran شرکت آب و فاضلاب استان کرمان M Malakootian محمد ملکوتیان m.malakootian@yahoo.com Yes Kerman University of Medical Sciences, Kerman, Iran دانشگاه علوم پزشکی کرمان