fa راهکارهای تغذیه ایی موثر بر پیشگیری از بروز سرطان معده عمومى General پژوهشي Research مقدمه: سرطان معده دومین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان بوده که مرگ و میر ناشی از آن در کشورهای آسیایی مانند ایران در حال افزایش می‫باشد. علیرغم استفاده از جراحی، اشعه درمانی و شیمی‫درمانی، میزان بقاء پنج ساله در بیماران در حدود 20 درصد می‫باشد. بنابراین درمان تکمیلی و پیشگیری از گسترش بیماری هدف اصلی در این زمینه می‫باشد. ما در این مقاله مروری برآنیم تا برخی راهکارهای موثر برای پیشگیری از وقوع سرطان معده را ارائه دهیم. روش بررسی: این مطالعه، مروری بر مقالات در مورد راهکارهای موثر برای پیشگیری از سرطان معده می باشد که در اینترنت و مجلات معتبر علمی جستجو شده است. با استفاده از کلید واژه های مناسب پایگاه های داده ای Google Scholar، Science Direct، Medline، Web of Science و Springer مورد بررسی قرار گرفتند. بحث و نتیجه گیری: مجموعه مطالعات بالینی با بکارگیری راه‌هایی که شانس وقوع و پیشرفت سرطان را به تأخیر می‌اندازد، جزو برنامه‌های پیشگیری قرار می‌گیرند. تحقیقات زیادی نشان داده اند که در سراسر دنیا خطر سرطان معده رابطه‏ای معکوس با شرایط اجتماعی، اقتصادی و تغذیه ای افراد دارد. یکی از مهمترین راهکارهای پیشنهادی پیشگیری کننده از سرطان معده استفاده از برنامه تغذیه مناسب، غنی از آنتی‏اکسیدان‏ها می باشد. خطر سرطان معده در افرادی با سبک زندگی سالم که دارای رژیم غذایی غنی از میوه‏ها و سبزیجات می‏باشند، کمتر است ولی استفاده از سیگار و تغذیه نامناسب با افزایش خطر بروز سرطان معده ارتباط دارند. Introduction: Gastric cancer is the second leading cause of cancer-related mortality worldwide and is yet increasing in Asian countries such as Iran. Despite using chemotherapy for the treatment, its 5-year survival is only about 20%. Thus, the complementary therapy and prevention are the main efforts for its control. In this review article, we attempt to describe the eefective strategies for prevention of gastric cancer. Methods: This is a review article the related articles of which were taken from internet and scientisic journals. The databases such as Medline,Web of Science, Science Direct, Google Scholar, and Springer were explored for the purpose. Results: The prevention programs included clinical studies using the strategies to delay progression of cancer. Thus, several studies have indicated that the world risk of gastric cancer is in an inverse relationship with social, economic and nutritional situations. One of the most important of them is using proper dietary (High antioxidant diet) strategy. Frresh fruit and vegetables may reduce the risk of gastric cancer and dysplasia because they reduce the effects of oxidative stress in cells. Conclusion: The risk of stomach cancer in people with proper life style whose diets are rich in fruit and vegetables may be decreased but smoking and unhealthy diet are associated with increased risk of gastric cancer. سرطان معده, پیشگیری, عوامل خطر, رژیم غذایی Gastric cancer, Prevention, Risk factor, Diet 34 46 http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-112&slc_lang=fa&sid=1 R Hoshyar ریحانه هوشیار hooshyar@bums.ac.ir Yes Birjand University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند Ghahremanloo عاطفه قهرمان لو No Birjand University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند